مطبخ اسرار
-
مطبخ أسرار
مشروب الموكا علي طريقة الشيف نيفين عباس
المقادير ثلاث ارباع كوب نسكافيه كوب مبيض القهوة بودرة نصف كوب حليب بودرة ربع كوب كاكاو بودرة كوب سكر…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
الفروستينج بالفانيليا علي طريقة الشيف نيفين عباس
المقادير كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 4 كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملاعق كبيرة حليب الطريقة تخفق…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
الأستاكوزا المشوية من الشيف نيفين عباس
المقادير أستاكوزا طازجه معلقتان ثوم مفروم معلقة كبيرة عصير ليمون ملح بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
دجاج بالزعتر من الشيف نيفين عباس
المقادير 4 صدوردجاج حجم متوسط زعتر أخضر حسب الرغبة 2 ملعقة ملح ملعقة صغيرة فلفل مطحون 2 عود قرفة…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
دجاج بصوص الكاري من الشيف نيفين عباس
المقادير كيلو صدور دجاج 2 ملعقة صغيرة بودرة كاري كوب لبن 2 مكعب مرقة دجاج ملح فلفل أسود ملعقة…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
ورد الشام بنكهة الورد من الشيف نيفين عباس
المقادير 1 لفة جلاش ربع كيلو قشطة زبدة مذوبة لدهن الجلاش ربع ملعقة صغيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة سكر…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
بيتزا المارجريتا من الشيف نيفين عباس
مقادير العجينة 6 كوب دقيق 3 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ملح ¼ كوب زيت زيتون ½ 1 ملعقة…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
ترافل المشمش من الشيف نيفين عباس
المقادير 200 جرام مشمش جاف. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. 1 ملعقة كبيرة خلاصة اللوز. 2 ملعقة كبيرة ماء.…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
الكنافة المحشية بالقشطة من الشيف نيفين عباس
المقادير ½ كيلو كنافة. ¼ كوب سكر. 1 كوب سمن أو زبد. 3 أكواب شربات (شيرة) باردة. ¼ كيلو…
أكمل القراءة » -
مطبخ أسرار
شربات القرفة (سيرب القرفة – Cinnamon Syrup ) من الشيف نيفين عباس
المقادير نصف كوب سكر أبيض نصف كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة قرفة بودرة ملعقة…
أكمل القراءة »