حلو رمضان مع الشيف نيفين عباس وطريقة عمل البسبوسة

كتبت / الشيف نيفين عباس

المقادير

مقادير عمل الشربات أو عسل البسبوسة

٢ كوب سكر

٢ كوب ماء

٤/١ ملعقة صغيرة عصير ليمون

١ ملعقة صغيرة ماء ورد

تترك جميع المقادير علي النار 20 دقيقة

مقادير عمل البسبوسة

٢/١ ١ كوب سميد خشن

٢/١ كوب سميد ناعم

٣/٢ كوب سكر

٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر

١ كوب جوز هند مجفف

٢ بيضة

٣/٢ كوب زبدة سائحة

١ كوب زبادي سادة

٢ ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

الطريقة

تخلط جميع المقادير معاً

توضع في صينية مدهونة طحينة

توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تمام النضج