مهلبية بالملبن واللوز من الشيف نيفين عباس

للملبن
نصف كوب فستق مفروم
ربع كوب ملبن

الطريقة
نضع في قدر اللبن علي النار مع الكريمة والسكر والفانيليا ويقلب ويترك حتي يسخن
يذوب النشا في الحليب البارد حتي يذوب ثم يضاف للقدر علي النار مع إستمرار التقليب حتي يصبح قوام المهلبية كثيف
ترفع من علي النار وتوضع في الأطباق وتترك لتبرد قليلاً
في الكبة يخفق الملبن مع نصف كمية الفستق حتي يمتزج جيداً
يفرد طبقة الملبن فوق المهلبية
تزين بعد أن تبرد تماماً بباقي كمية الفستق وتقدم باردة