رول البيتزا المقرمش من الشيف نيفين عباس
المقادير
لفة جلاش
بيبروني مقطع او بسطرمة
حبة طماطم مقطعة
جبن موزاريلا
الطريقة
يقطع الجلاش مكعبات متساوية الحجم
تحشي كل قطعة جلاش بالجبنة والطماطم والبيبروني او البسطرمة
تلف الجلاش علي شكل رول وتغلق بالقليل من الماء او البيض
تقلي في زيت حار حتي تصبح ذهبية اللون
