أطباق رمضان | ستيك مشوي بالبصل علي طريقة الشيف نيفين عباس

كتبت / الشيف نيفين عباس

المقادير

لحم أستيك

زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

ملعقة صغيرة زعتر

2 حبة بصل شرائح

ملعقة صغيرة سكر

الطريقة

تنقع اللحم في زيت الزيتون 3 ساعات

يشوح البصل في القليل من الزبدة والسكر حتي يذبل ويتكرمل

يرفع البصل من المقلاة ويوضع اللحم

يحمر حتي يصبح ذهبي من الجانبين

يضاف الزعتر والملح

يغطي 5 دقائق

ثم يغرف الاستيك مع البصل ويقدم