كب كيك الفانيليا علي طريقة الشيف نيفين عباس

المقادير
6 حبات بيض
2 ونصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع كوب سمنة أو زيت
كوب إلا ربع سكر
الطريقة
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف لهم السكر بالتدريج مع إستمرار الخفق حتي يتضاعف حجم البيض وبيذوب السكر تماماً
ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف للخليط ويقلب برفق
يوضع الزيت ويقلب جيداً برفق
توضع كمية من الخليط في صينية المافن التي بها ورق كب كيك
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة
تخرج لتبرد وتزين بالكريمة وتقدم باردة