بلاك فورست براونيز علي طريقة الشيف نيفين عباس

للحشو
400 ملل كريمة خفق
نصف كوب كاكاو
نصف كوب سكر بودرة
كرز أحمر

الطريقة
يخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيداً
يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب
تضاف الزبدة للخليط وتقلب
يوضع الخليط في صينية كيك مبطنة
تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 لمدة 35 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد

الحشو
تخفق الكريمة مع السكر البودرة حتي تصبح كثيفة
تقسم الكريمة نصفين
يوضع علي نصف منهم الكاكاو وتخفق جيداً
نحضر الكيك وتقطع نصفين بالطول
تحشي أول قطعة من كريمة الشوكولاتة ثم الكريمة البيضاء
يوضع فوقها طبقة من الكرز
تغطي بقطعة الكيك الثانية
وتغطي بكريمة الشوكولاتة
تزين بحبات الكرز وتترك بالثلاجة تبرد
تقدم باردة