المقادير
حبة بيض كبيرة
ربع كوب كريمة
ملح
فلفل أسود
200 جرام أوراق سبانخ
حبة بصل صغيرة مفرومة
الطريقة
في مقلاة علي النار يوضع البصل مع القليل من الزيت ويقلب حتي يذبل
نضع السبانخ والملح والفلفل وتقلب حتي تجف ماء السبانخ
توضع الكريمة علي السبانخ وتقلب حتي تسخن الكريمة ثم ترفع من علي النار
توضع في طبق فرن صغير وتوضع البيضة بدون ان تخفق في المنتصف
تخبز في الفرن حتي تمام النضج وتقدم للإفطار