بيكاتا الديك الرومي بصوص الكريمة والمشروم من الشيف نيفين عباس

11 ديسمبر، 2015
0 336 أقل من دقيقة

 
المقادير
صدر ديك رومي مدقوق
كوب دقيق
ملح
فلفل اسود
روزماري ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب مرقة
زعتر ملعقة صغيرة
نصف كوب كريمة
نصف كوب لبن
2 فص ثوم مفروم ناعم
200 جرام مشروم مقطع
خضروات مشكلة للتقديم
الطريقة
يتبل صدور الرومي بالملح والفلفل
تقلب الصدور في الدقيق
نضع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها الزبدة
تحمر صدور الديك الرومي حتي تصبح ذهبية اللون علي كل جانب
ترفع من علي النار وفي نفس المقلاة نضع الثوم يتحمر
ثم نضع المشروم ونقلب حتي يصبح ذهبي اللون ويرفق من علي النار
نضع الروزماري والزعتر والمرقة بنفس المقلاة وصدور الرومي وتترك حتي تمام النضج
تضاف الكريمة واللبن وتقلب وتترك حتي تمام النضج وتقدم مع الخضروات والصوص

طوبيا اكسبريس
الوسوم
11 ديسمبر، 2015
0 336 أقل من دقيقة
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى