أجنحة الدجاج بصلصة البيتزا من الشيف نيفين عباس

المقادير
كيلو أجنحة دجاج منظفة ومغسولة
لنقع الأجنحة ( 4 ملعقة كبيرة سكر – 4 كوب ماء – 2 معلقة صغيرة ملح – عود قرفة )
زيت للقلي
للصلصة
كوب صلصة طماطم
كوب ماء ساخن
6 ملاعق كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة زعتر
فلفل أسود
ملح
الطريقة
في وعاء عميق توضع خلطة نقع الأجنحه
توضع الأجنحة في محلول النقع وتترك بالثلاجه بعد أن تغطي لمدة 24 ساعة
في اليوم التالي نحضر مقلاة ونضع بها الزيت
تقلي الأجنحة علي نار هادية حتي تمام النضج
في مقلاة يحمر الثوم مع القليل من الزيت
ثم تضاف مكونات الصلصة وتترك حتي تتسبك
توضع كمية من الصلصة كافية لتغطية الأجنحة
ثم ترص في طبق التقديم وتقدم