بالصور ..ميني كوكيز بالكريمة والفواكة من الشيف نيفين عباس

للتزيين
كوب جبن كريمي
نصف كوب كريمة خفق
سكر بودرة حسب الرغبة الكمية
فواكه طازجة للوجه

الطريقة

الكوكيز
يخفق السكر مع الزبدة حتي يصبح مثل الكريمة
تضاف البيضة الواحدة تلو الأخري للخليط ثم الفانيليا وتخفق جيداً
ينخل الدقيق مع البيكينج بودر ويضاف للخليط ويقلب
تلف العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ( صورة 1 )
تخرج من الثلاجة وتفرد علي القليل من الدقيق وتقطع دوائر بالقطاعة ( صورة 2 )
تخبز حبات الكوكيز في الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد تماما ( صورة 3 )
تخفق الكريمة مع الجبن والسكر حتي تصبح كثيفة وتدهن وجه الكوكيز بطبقة من خليط الكريمة ( صورة 4 )
تزين حبات الكوكيز بالفواكه وتقدم بعد أن تبرد ( صورة 5 )