مطبخ أسرار

3 يوليو، 2016

مطبخنا العربي مع الشيف نيفين عباس وكرات اللبنة بالزيت

المقادير ٢ كيلوغرام لبن زبادي ١ كوب زيت زيتون ٣ ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير ١. نجهز قطعة كبيرة من…

3 يوليو، 2016

المكونات لتحضير العجينة خميرة – ملعقة كبيرة دقيق – 500 غرام ماء فاتر – كوب ونصف ملح – ملعقة كبيرة…

2 يوليو، 2016

المقادير كيلو دقيق ربع كيلو سمن ربع كوب زيت رائحة كحك ملعقة كبيرة محلب مطحون ملعقة كبيرة يانسون منقي جيداً…

2 يوليو، 2016

المقادير نصف كوب سكر بودرة كوب سمن أو زبدة 2 كوب دقيق رشة ملح كرز للزينة الطريقة يوضع الزبد والسكر…

30 يونيو، 2016

المقادير: عجوة للحشو 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 3 كوب دقيق 1 ملعقة…

30 يونيو، 2016

المقادير كوب زبدة طرية (٢٠٠ جم) نصف كوب سكر بودرة منخول (٨٠ جم) صفار بيضتان + فانيليا ٢ كوب دقيق…

29 يونيو، 2016

المقادير كيلو دقيق ربع كيلو سمن ربع كوب زيت رائحة كحك ملعقة كبيرة محلب مطحون ملعقة كبيرة يانسون منقي جيداً…

29 يونيو، 2016

المقادير للدجاج: 75 غ (⅔ كوب) طحين الذرة 80 مل (⅓ كوب) ماء صفار 4 بيضة 700 غ صدور دجاج…

28 يونيو، 2016

مقادير الكعك ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر نصف كوب ماء دافئ 2 كوب سمن 5 كوب دقيق ملعقة صغيرة…

28 يونيو، 2016

مقادير الكعك ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر نصف كوب ماء دافئ 2 كوب سمن 5 كوب دقيق ملعقة صغيرة…