حلويات رمضان مع الشيف نيفين عباس وطريقة عمل صانداي التوت الأحمر

المكونات
500 جرام زبادي سميك
240 جرام توت أحمر
1 1/3 كوب موسلي محمص
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة
يقلب السكر مع عصير الليمون والماء في إناء صغير على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب السكر و يبدأ يغلي ثم يضاف نصف التوت الأحمر و يقلب و يغطي و يطهى حتى يلين مع التقليب مرة واحدة ثم نطفئ النار و يهرس خليط التوت الأحمر حتى يصبح ناعم ثم ينقل لوعاء محكم و يوضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة .
يوضع الزبادي والموسلي و باقي التوت الأحمر في 4 أكواب تقديم و ينثر عليه بيوريه التوت الأحمر و يقدم .