حلوى التوفي في الميكروويف علي طريقة الشيف نيفين عباس

كتبت / الشيف نيفين عباس

 

المقادير

1/2 كوب زبدة

1/2 كوب عسل

1/2 كوب سكر

1/2 كوب سكر بني

1/2 كوب حليب مكثف

1/8 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

 

الطريقة

ادهني صينية بايركس بالزبدة وضعيها جانباً.
ضعي الزبدة في وعاء حراري ثم اضيفي السكر والسكر البني والحليب مكثف والملح والعسل واخلطي جيداً.
ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 6 دقائق.

اخرجي الوعاء م الميكروويف بحرص ثم ضعي خلاصة الفانيليا وقلبي.
صبي الخليط في الصينية المدهونة زبدة وضعيها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة او حتى تتماسك.
اخرجي الصينية وقطعي التوفي شرائح او مربعات حسب الرغبة ولفي كل قطعة في ورق الزبدة.