تتبيلة اللحم المشوي السريعة من الشيف نيفين عباس

 
المقادير
لحم شرائح كمية حسب الرغبة
زعتر مفروم
روزماري مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
الطريقة
تتبل اللحمة بالزعتر والروزماري وزيت الزيتون ويراعي ان يغطي اللحم زيت الزيتون
تترك لمدة 4 ساعات بالثلاجة علي الاقل
تحمر علي النار لمدة 4 دقائق لكل جهة او حسب سُمك اللحم
تتبل بالملح والفلفل وتترك بعد ان تنضج مغطاه بورق الفويل لمدة 5 دقائق قبل التقديم