شاورما الدجاج من الشيف نيفين عباس
المقادير
٢/١ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة
٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
٢/١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢/١ ملعقة توابل شاورما
١ ثمرة بصلة مقطعة شرائح
٤/١ كوب زيت ذرة
الطريقة
في وعاء متوسط الحجم ضعي شرائح الدجاج واضيفي إليها الفلفل الأسود والملح والحبهان والخل وبودرة الثوم والتوابل
ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين
في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلا ثم اضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة واضيفي إليها شرائح البصل
اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج
قدميها حسب الرغبة
