مطبخ أسرار

قطع لحم مكعبات ويستحسن تكون بتلو ومستوية ثلات اربع سوا وبعدين لكل كوب ارز كوب لبن ونص مية وملح وفلفل…

المقادير 200 جرام مكرونه صغيرة نص كيلو لبن 2 معلقة كبيرة نشا 2بيضة سكر للتحلية حسب الرغبة فانيليا علبة قشطة…

  مقادير القرص الطرية كيلو دقيق 3 ملاعق لبن بودر معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة كبيرة سكر…

  كتب/ فتحى طنطاوى قدمت الطفلة “يــارا ابوعدبة ” ابنة محافظة الاقصر طريقة تصنيع العيش الشمسى الصعيدى ومكوناتة وكيفية التعامل…

مقادير العجينة كوبين دقيق ونص م كبيرة خميرة فورية م كبيرة بيكنج بودر رشة ملح بيضة ثلاث ملاعق سكر علبة…

المقادير 1كيلو طماطم كرزية أو شيري 5فصوص مفرومة من الثوم معلقة صغيرة كمون معلقة صغيرة كزبرة جافة ربع كوب خل…

المقادير نص كيلو عدس اصفر ربع كيلو قرع عسل ربع كوسة عدد 2 طماطم واحد فلفل رومي عدد3 جزرات عدد…

  المقادير نصف كيلو لحم مفروم ربع كيلو شرائح دجاج بقدونس مفري ناعم فلفل الوان بيضة بصلة مفرومة ناعم شرايح…

طبعا حنغسله كويس ونغسل الكبد والقوانص كويس ونسويها لوحدها وبعدين نقطعها صغير جدا ونسيبها علي جنب ونجيب الرز وننقعه لمدة…

 اليكم طريقة عمل قمر الدين بالمنزل https://www.youtube.com/watch?v=g_gL8HLuxMY