ميني كفتة من الشيف نيفين عباس
المقادير
1/2 كيلولحم مفروم
نصف كوب فتات الخبز
ناعم
1بصلة متوسطة
2فص ثوم
4عيدان بقدونس
ملح فلفل بهارات
4 ملاعق زيت
الطريقة
يفرم البصل و الثوم و البقدونس والتوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و فتات الخبز وتشكل الكفتة دوائر صغيرة
تشوح الكفتة في الزيت لمدة 3 دقائق على كل وجه و حتى تمام النضج
ترص الميني كفتة في طبق التقديم وتقدم
