عجينة السكر بطريقة جديدة من الشيف نيفين عباس
عجينة السكر أو الفوندان تستخدم لتزيين الكيكات، تكون بيضاء اللون ولكن من الممكن إضافة ملون غذائي لها من من أجل تزيين التورتة او الجاتوه بالالوان
المقادير
٢ ملعقة كبيرة نشا
٤ كوب سكر ناعم
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ كوب زبدة
ملون غذائي حسب الرغبة
الطريقة
في وعاء تخفق الزبدة والفانيليا بالخفاقة للحصول على خليط كريمي ثم يضاف السكر والنشا والملون الغذائي وتخلط جيداً
يوضع الخليط في التلاجة قليلاً حتى لا تتصلب العجينة
يستخدم حسب الرغبة في التزيين
