ندوة بغرب الاسكندرية حول ” التغذية السليمة “
متابعة : مجدى سعد
في اطار الحملة الاعلامية للتوعية بالقضية السكانية التي تنظمها الهيئة العامة للاستعلامات تحت شعار ” فكر واختارتنظيم الاسرة أحسن قرار” نظم مركز اعلام غرب الاسكندرية بالتعاون مع ادارة غرب التعليمية ندوة بعنوان ” التغذية السليمة ” بمدرسة احمد الوكيل الثانوية بنات وادار الندوة احمد جعفر اخصائى اعلام بالمركز وافتتح الندوة أ / مجدي الغريب مدير المركز حيث أكد علي ضرورة نشر الوعي الصحي بين الشباب والتعرف على طرق التغذية السليمة فى مرحلة المراهقة من اجل بناء جسم صحى وسليم
ثم تحدث د / عبدالمنعم صديق مدير التثقيف الصحى السابق بغرب عن ضرورة رفع الوعى باهمية الغذاء الصحى لأنه ضرورى للنمو وتعويض الفاقد من الخلايا والامداد بالطاقة اللازمة للنشاط والحركة والبعد قدر الامكان عن الوجبات الجاهزة التى تؤثر على صحة الانسان وعرض فوائد تناول الخضروات والفواكة الطازجة حتى يستفد الجسم منها وايضا ضرورة اعداد العصائر الطبيعية بالمنزل كبديل آمن للعصائر المحفوظة واحتواء الوجبات الغذائية على كل العناصر التى يحتاجها الجسم من بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات لوقاية الجسم من الامراض ورفع المناعة ، كما أوضح د / عبدالمنعم ضرورة حماية الطعام من مصادر التلوث التى قد تنتج من التلوث فى الجو أو المنظفات الكيماوية أوالبكتريا والفيروسات الضارة والاهتمام بنظافة الادوات المستخدمة فى الطهى والاسطح فى المطابخ ، وضرورة فحص الاغذية قبل تخزينها أو تسويتها والتأكد من سلامتها وإذا كانت مغلفة ننظر الى تاريخ الصلاحية والتخلص من أى طعام فاسد فوراً ،
وفى ختام الندوة أكد د / عبدالمنعم صديق على أهمية النظافة الشخصية للشخص الذى يقوم بأعداد الطعام وغسيل الايدى باستمرار سواء قبل الاعداد أو أثناء تداول الطعام وعند تناوله أيضاً من خلال استخدام الصابون أو المطهرات واختيار مكان الشراء الآمن والمعروف
