فطارك مع الشيف نيفين عباس وطريقة عمل أصابع الدجاج

المقادير:

عدد 3 فيله صدر دجاج
كوب بقسماط
كوب دقيق ابيض
و3 بيض مخفوق
نص كوب اوريغانو
كوب جبن بارميزان مبشور
و3 ملاعق اكل عصير ليمون
ملعقة اكل خل
فص ثوم مهروس
زيت للقلي
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير:

يقطع الدجاج الى قطع طوليه ثم ينقع في الخل عصير الليمون الثوم
الملح الفلفل الاسود ويوضع في الثلاجه ساعه
يخلط البقسماط مع الاوريغانو والجبن والملح والفلفل الاسود
تغطى كل قطعة دجاج بالدقيق ثم غمس بالبيض ثم خليط البقسماط
تحمر اصابع الدجاج في الزيت تصفى