سحورك مع الشيف نيفين عباس وطريقة عمل فطائر الدجاج بالجبن

المقادير

2 كوب شرائح دجاج مطهية
2/1 كوب حبوب ذرة مجففة جاهزة
2/1 كوب شرائح بصل أخضر
2/1 كوب فاصولية سوداء مغسولة و مصفاة
1 كوب صلصة مكسيكية
1 كوب جبن مكسيكي مبشور
8 فطائر تورتيلا

طريقة التحضير:

– اخلطى الدجاج والذرة والبصل والفاصوليا والصلصة والجبن ثم ضعيها بشكل متجانس على نصف كل فطيرة من فطائر التورتيللا.

– لفى فطائر التورتيلا

– احضرى مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهى فيها فطائر التورتيللا في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على جانبيها في درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يميل لونها إلى اللون البني ويذوب الجبن.

وقدميها مع أصابع البطاطس المقرمشة و السلطة الخضراء.