اللوبياء شجرة الاساطير العملاقة فوق السحاب
بقلم/ دكتور جميل القدسى
من أطعمة القرآن “من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها ” البقرة.
-اسرار وفوائد تتعدى الخيال .”غنية بالفيتامينات “
وتصنف اللوبياء بأنها واحدة من أغنى الأطعمة بهذا الفيتامين مثل الجزر والبطاطا الحلوة والبروكلي ,واللوبياء طعام غني بالبوتاسيوم أيضا فكل كوب من اللوبياء يحتوي على ٦٩٠ جراما من البوتاسيوم
هذا العنصر الأساسي العظيم يفيد العضلات والقلب والأمعاء وعمل الكلى بشكل مذهل ونقصه الشديد يسبب اضطرابات شديدة في كل هذه الاعضاء , وعلينا ألا ننسى بأن اللوبياء غنية جدا بمجموعات
فيتامين ب المركبة جميعها التي تعمل على مستوى الطاقة وفي الكريات الحمراء وصناعتها وكمضادة للالتهاب وكمولدة للطاقة وكذلك للخلايا العصبية والذاكرة والتركيزوالتوازن وغيرها .
