هل يجوز لمريض ‫‏السكري‬ تناول ‫‏القهوةالتركية‬ أو ‏العربية‬

دكتور/ جميل القدسى
لا مانع من شرب ‫القهوة‬ سواء العربية أم التركية لمريض السكري فقد ثبت أن للقهوة تأثير ‫مضاد_للتخثر‬ وهو ما تزداد قابليته عند مرضى السكري إذ أن السكري يعتبر من العوامل الرئيسة المؤهبة لحدوث
‫#‏تصلب_الشرايين‬ و ‫‏التخثر‬ و ‫‏الجلطات‬. وكذلك لمركبات ‫#‏الفينول‬ الموجودة في القهوة تأثيرمضاد_للأكسدة , و ‫#‏الأكسدة‬ كما ثبت هي العملية التي من خلالها يتم تخريب أعضاء مريض السكري بسبب ارتفاع السكر وعدم ضبطه مثل شبكية ‫#‏العين‬ و ‫#‏الكلية‬ الأوعية_الدموية و الأعصاب‬ وغيرها. على كل حال يجب ألا يتجاوز شرب القهوة التركية ٣ فناجين صغيرة لأن المقدار بعد ذلك يؤدي إلى زيادة ‏الكوليسترول‬ و#الدهنيات_الثلاثية وهو ما يخشاه مريض السكري لأن الكولسيترول يعتبر عاملا من عوامل تصلب الشرايين أيضا.