صلصة بيتزا هت علي طريقة الشيف نيفين عباس

 

كتبت / الشيف نيفين عباس

 

المقادير

طماطم مقشرة ومعلبة – 400 غرام أو علبة

 

ماء – ربع كوب

 

سكر – ملعقة صغيرة

 

اوريغانو – ربع ملعقة صغيرة

 

حبق مجفف ومطحون – ربع ملعقة صغيرة

 

زعتر مجفف ومطحون – ربع ملعقة صغيرة

 

ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة

 

فلفل أسود – رشة

 

ورق غار – 1

 

ليمون حامض معصور – نصف حبة
الطريقة
1- في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي كل المكونات مع بعضها واتركيها حتى تغلي.
2- حركيها من وقت إلى آخر حتى لا تلتصق في قعر القدر.
3- خففي النار وغطي القدر لتصبح الصلصة كثيفة أي لحوالي 30-45 دقيقة.
4- اتركي الصلصة تبرد ثم ادهنيها على العجينة.

 

طوبيا اكسبريس
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى