باف باستري بالشوكولاتة والتوت علي طريقة الشيف نيفين عباس
كتبت / الشيف نيفين عباس
عجينة باف باستري
نصف كوب توت مشكل
شوكولاتة بالحليب 10 مكعبات
2 ملعقة كبيرة سكر
حبة صفار بيض (مخفوقة مع ملعقة كريمة أو حليب)
الطريقة
يوضع مقدار حبتين من التوت مع مكعب شوكولاتة في كل مربع من العجينة ثم تقفل الأطراف وترص على صينية بها ورق خاص للخبز.
تُدهن كل واحدة بواسطة فرشاة من خليط البيض ثم يرش القليل من السكر فوق كل واحدة.
تُخبز في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
