خلطة كباب الحاتي علي طريقة الشيف نيفين عباس

المقادير
كيلو لحم كباب
2 حبة بصل
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يفرم البصل مع الملح والفلفل الأسود حتي يصبح ناعم
يضاف للحم وتترك لتتبل ساعتين
توضع قطع الكباب في الأسياخ
يشوي علي الفحم حتي تمام النضج
يقدم ساخن