الأرز المبهر باللحمة المفرومة من الشيف نيفين عباس

15 ديسمبر، 2015
0 234 أقل من دقيقة

المقادير
نصف كيلو أرز أبيض أو بسمتي
نصف كيلو لحم أحمر مفروم
كوبا مرق أو ماء مع مكعب دجاج
نصف كوب مكسرات حسب الرغبة
2 بصلة كبيرة
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة دبس رمان
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
ورق لورا

الطريقة
انقعي الأرز في بعض الماء
شوحي البصل ثم الثوم
أضيفي اللحم المفروم والبهارات والفلفل وورق اللاورا وقلبي واتركيه حتى ينضج
في مقلاة تيفال صغيرة حمصي المكسرات بدون زيت
في قدر متوسط ضعي ملعقة زيت ذرة أو عباد شمس وشوحي الأرز حتى يجف
ضعي اللحم معه وقلبي
ضعي المرق وقلبي وبعد الغليان هدئي النار إلى أدنى درجة ممكنة
بمجرد نضج الأرز، ضعي نصف المكسرات وقلبي وضعيه في طبق تقديم
زيني الوجه ببقية المكسرات وقدميه ساخنًا

طوبيا اكسبريس
الوسوم
15 ديسمبر، 2015
0 234 أقل من دقيقة
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى