المقادير
قطعة ستيك لحم
ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم
ملح
فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
مكعب زبدة
الطريقة
تنفع اللحمة في زيت الزيتون والروزماري والزعتر
في مقلاة غير قابلة للإلتصاق توضع الزبدة حتي تذوب
توضع اللحمة في المقلاة وتترك 4 دقائق علي كل جانب
يضاف لها الملح والفلفل الأسود
ترفع من المقلاة وتترك ترتاح 5 دقائق ثم تقدم مع الخضروات أو حسب الرغبة