ستيك لحم بالزعتر علي طريقة الشيف نيفين عباس
المقادير
قطعة ستيك حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زعتر طازج
ملح
فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
تنقع قطعة الاستيك في الزعتر والزيت لمدة ساعات
تسفع في مقلاة غير قابلة للألتصاق علي الاتجاهين حتي تصبح ذهبية اللون
ثم توضع في الفرن بعد أن تغطي وتترك لتمام النضج
تخرج من الفرن وتملح بالملح والفلفل الأسود وتقدم حسب الرغبة