ندوة بنادى الصعيد العام عن ” الغذاء الصحى فى رمضان “
متابعة : مجدى سعد
في اطار حملة “فكر واختارتنظيم الاسرة افضل قرار” التي اطلقتها الهيئة العامة للاستعلامات نظم مركز اعلام غرب الاسكندرية بالتعاون مع منطقة غرب الطبية ندوة بعنوان ” الغذاء الصحى فى رمضان ” بنادى الصعيد العام لأهالى الورديان والقبارى وادار الندوة احمد جعفر أخصائى اعلام بالمركز وافتتح الندوة أ / مجدي الغريب مدير المركز حيث أوضح دور المركز في نشر الوعي الصحي بين الأمهات والتعرف على التغذية السليمة للأسرة فى رمضان ومكونات الغذاء الصحى ، ثم تحدثت د/ ريهام نبيل مدير تنظيم الاسرة بمنطقة غرب الطبية عن صحة الغذاء وهو أن يكون الغذاء آمن اثناء مراحل تداوله من الاعداد إلى التقديم أما سلامة الغذاء فتعنى حماية الطعام من كل العوامل التى قد تضر بصحة الانسان ، وضرورة أتباع الطرق الصحية السليمة لتداول الطعام ، وعرضت فوائد تناول الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء التي تساهم في حرق الدهون وتنشيط الانسولين في الجسم وتقليل التهابات المفاصل وايضا ضرورة اعداد العصائر الطبيعية بالمنزل كبديل آمن للعصائر المحفوظة خاصة في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة ، وايضا اوضحت اهمية ممارسة الرياضة بانتظام لجميع الاعمار واختيار كل فئة الرياضة المناسبة لها . كما أوضحت د / ريهام اهمية الاكثار من السوائل بعد الافطار وأكل كميات بسيطة من الحلويات حتى لاترفع السكر فى الجسم كما يمكن لمريض السكر أن يتناول اكثر من وجبة بعد الافطار وأن السلطات والقرنيط والبروكلى المسلوق والجبنه القريش مفيده له. وفى ختام كلمتها أكدت على اهمية حماية الطعام من التلوث والاهتمام بنظافة الادوات المستخدمة فى الطهى والاسطح فى المطابخ ، وضرورة فحص الاغذية قبل تخزينها أو تسويتها والتأكد من سلامتها وأهمية النظافة الشخصية للشخص الذى يقوم بأعداد الطعام وغسيل الايدى باستمرار سواء قبل الاعداد أو أثناء تداول الطعام وقبل تناوله أيضاً من خلال استخدام الصابون أو المطهرات.لأمهات والتعرف على التغذية السليمة للأسرة فى رمضان ومكونات الغذاء الصحى حتى نتجنب الامراض ،
